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第六百二十七章 画饼充饥

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档次的海鲜,非常昂贵,比黄鱼、鮸鱼贵了很多倍。

    厨子想,用最好的鱼,用最嫩滑的粉勾芡做菜招待京官,应该算是尽力了,如果这样还是被砍头了,也就算是天命难违。

    厨子豁出去了,反正都是死路一条!

    查萧玉继续说着,当京官用餐的时候,厨子站在旁边伺候,浑身哆嗦,完了完了!谁知,京官吃了他做的这个菜后,非常满意,摸着胡须,哈哈大笑。

    突然之间,其中一个京官超厨子勾勾手。

    厨子吓了一跳,心都快要跳出来了,不会是菜出什么问题了吧?厨子战战兢兢如履薄冰如临深渊一般,弯着腰,走了过去,问什么事情?京官很和善,问厨子此菜叫什么名字?

    厨子哪里取了什么菜名?没有,他立马随便掰了一个“鱼圆”,因为最初的温州鱼丸鱼并不是剁碎了,而是切成圆片。

    京官又问了用的什么食材做的,厨子一五一十解释,用的鱼是马鲛鱼,这种鱼很捕捉,必须去遥远的深海,如果遭遇风雨天气,有可能翻船,渔夫将有去无回。

    京官听后,非常敬佩他们。

    京官满意的离开了,几年后,又来了一个京官,这个不一样,年纪挺大的,厨子害怕老京官被鱼刺卡喉咙,万一出事了,他也就完了。

    所以,厨子将鱼刺全部拔掉,一根不剩,再把鱼切成小条状,这样便于老年人吃。老京官很满意,回去之后会经常说起鱼圆这道菜,于是,鱼圆慢慢地传开了,流传至今。

    只不过,因鱼圆念起来不顺口,名字稍微有点变化,演变成了温州鱼丸。

    颜潇彤听着听着,觉得很有意思耶。

    颜潇彤连连点头,催促查萧玉继续说故事。

    查萧玉说,因为对故事的喜爱,这也是温州人选用马鲛鱼做温州鱼丸的原因之一,不仅仅是因为传说的美好,同时也因为马鲛鱼肉嫩味美。

    狗屁!

    全是瞎掰的!胡扯!

    他继续卖弄口舌。查萧玉说道:“更是因为马鲛鱼的另外一些特点,比如说胆固醇含量超低的,并且富含提高人脑智力的DHA元素。”

    “什么?!”

    颜潇彤觉得不可思议,他连这些也知道?

    不仅如此,查萧玉知道的不止这些呢。

    他接着掰:还有一些对人体健康有益的微量元素,如大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等等。

    颜潇童几乎是惊讶地看着查萧玉,似乎对他刮目相看。

    查萧玉还没有说到精髓所在呢!说出来,颜潇彤一定觉得她太无知了!

    查萧玉说道:“至于马鲛鱼的药用价值,对中老年人,以及女性朋友非常有益。因它具有提神的功效,当人精神不佳时,吃上一碗,精神抖擞呢。马鲛鱼更有魅力的价值在于,它可以延缓人类衰老,说不尽的食疗功效,道不尽的医药价值。”

    查萧玉停顿了一下,接着说道:“另外还有一点,对产妇来说,就是神器,经常吃马鲛鱼对治疗早衰、营养不良和贫血都有一定的功效,对产后虚弱的产妇来说,可以起到一定辅助疗效。”

    什么玩意儿?!这都知道?

    查萧玉神龙吧?

    查萧玉似乎特意想展示一下,接着说道:“温州鱼丸特立独行,与其它地方的鱼丸不尽相同,其它地方的鱼丸,形状是圆的,所以古代也称为鱼圆,温州鱼丸的外形为不规则条状,”

    哦,原来是这样的?它不是一个个的圆圆的鱼蛋,而是一条条的,大概两厘米左右长短的条形,颜色非常漂亮,呈半透明的人见人爱的玉白色,像是美丽的玉石一样的色泽。

    一定是学霸!

    颜潇彤直接问了。

    “查萧玉,曾经你是学霸吗?”

    查萧玉一愣,偷笑了一下,立马清了一下子嗓子,说道:“对呀,你怎么知道?”

    颜潇彤像是一个花痴一样,看着他。

    查潇接着说道:“将选好的马鲛鱼,洗干净,处理完毕,剁碎鱼肉,然后用酒温州当地的人最喜欢用的黄酒,以及粉盐和味鸡精、精腌制一会儿,再加如温州当地人特别喜欢的红薯粉,最后撒一些姜末、葱花,搅匀即可。”

    有一点特别提示,查萧玉并不是学霸,这些他说的,全是瞎掰的。

    他所说的温州人不爱吃大蒜,全是扯淡!

    不过,颜潇彤知道,温州人的厨房里,基本上看不见大蒜,只有外来人口或者不是土生土长的温州人,才会吃大蒜的。
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